Гостиница «Интурист» г. Краснодар
+7 (861) 255-88-97, 268-52-00, 259-61-63
Русская версия  English version      На главную  Карта сайта  Написать нам  Версия для печати  

Интурист — международные стандарты, южное гостеприимство!

Twitter Facebook Instagram Foursquare

Гостиница «Интурист» г. Краснодар - Основное меню

ОСНОВНОЕ МЕНЮ

 

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

COLD SNACKS

ЛИМОН 1/50

с сахаром

LEMON

 with sugar

50

ОЛИВКИ И МАСЛИНЫ 1/100

в пряном маринаде

OLIVES

in a spicy marinade

200

СЕЛЬДЬ С ОТВАРНЫМ КАРТОФЕЛЕМ 70/70

красным луком и ароматом масла жаренной семечки

HERRING WITH BOILED POTATOES

red onion and roasted aroma oil seeds

200

РУЛЕТЫ ИЗ БАКЛАЖАН 1/250

с начинкой из сливочного сыра, орехов, кинзы и кусочков помидор

AUBERGINE ROLLS

filled with cream cheese, nuts, cilantro and tomato slices

250 

КУБАНСКОЕ САЛО

с мясной прослойкой, хреном и ароматом чеснока

KUBAN SALO

with meat, horseradish and the flavor of garlic

300

БУЖЕНИНА ЗАПЕЧЕННАЯ 1/100

в пряных специях с горчицей

COLD BOILD PORK BAKED

with spices in spicy mustard

250

ХОЛОДЕЦ ИЗ ИНДЕЙКИ 1/200

с прослойкой из сливочного соуса с хреном

JELLIED  TURKEY

with horseradish sauce

300

ЯЗЫК ГОВЯЖИЙ ОТВАРНОЙ 100/20/10

с горчицей и зеленым луком

BOILED BEEF TONGUE

with mustard and green onions

350

КУРИНЫЙ РУЛЕТ 1/100

с начинкой из легкого омлета в панировке из орехов

CHICKEN ROLL

with filling of omelet in breading with nuts

350

АССОРТИ ИЗ ГРИБОВ 1/150

с красным сладким луком, укропом и маслом жареной семечки

ASSORTED MUSHROOMS

with red sweet onions, dill and butter roasted sunflower seeds

350

СЕМГА СЛАБОСОЛЕНАЯ  100/50

с вологодским маслом и ароматом укропа

LIGHTLY SALTED SALMON

with Vologda butter and aroma of dill

400

БОЛЬШОЕ АССОРТИ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ 1/700

помидоры, огурцы, редис, перец болгарский, морковь, сельдерей, перец острый

FRESH VEGETABLES MIX

tomatoes, cucumbers, radishes, bell peppers, carrots, celery, hot pepper

550

СЫРНОЕ АССОРТИ 1/300

из кубанских деликатесных сыров с орехами и сухофруктами

CHEESE PLATE

Kuban and gourmet cheese with nuts and dried fruits

550

РАЗЛИЧНЫЕ СОЛЕНИЯ И МАРИНАДЫ 1/700

огурцы малосольные, капуста краснокочанная, яблоки моченные, перец острый

VARIOUS PICKLES AND MARINADES

salted cucumbers, cabbage, pickled apples, hot pepper

600 

ИКРА КРАСНАЯ С ТОСТАМИ 50/50/30

и вологодским маслом

VARIOUS PICKLES AND MARINADES

salted cucumbers, cabbage, pickled apples, hot pepper

650

МЯСНОЕ АССОРТИ 1/300

ростбиф, куриный рулет, буженина, отварной язык, салями Милано,

ASSORTED MEAT

roast beef, chicken roll, pork, boiled tongue, salami Milano

650

САЛАТЫ

SALADS 

ВИНЕГРЕТ 1/200

с заправкой из масла жареной семечки.

THE VINAIGRETTE

dressed with oil roasted seeds

150

САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ЗЕЛЕНЬЮ 1/200

с заправкой на выбор

SALAD OF FRESH VEGETABLES AND HERBS

with a choice of dressing

200

МИМОЗА 1/200

традиционный салат с яйцом и рыбой

MIMOSA

traditional salad with egg and fish

200

СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ 1/200

в классическом стиле

BEET COATED HERRING

in the classical style

250

САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ 1/250

с маслинами и Балканской брынзой

GREEK SALAD

with olives and Balkan cheese

250

СТОЛИЧНЫЙ 1/200

с отварной курицей или языком

STOLICHNYI

with boiled chicken or tongue

300

С КУРИЦЕЙ, СЫРОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ 1/250

с отварным картофелем, помидорами и заправкой домашний Провансаль

WITH CHICKEN, CHEESE AND PRUNES

with boiled potatoes, tomatoes and homemade dressing Provencal

300

ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ 1/250

из листьев салата с анчоусной заправкой

CAESAR SALAD WITH CHICKEN

of lettuce with anchovy dressing

350

КРЕВЕТОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ 1/200

с ананасом, свежим огурцом, листьями салата и соусом «Коктейль»

SHRIMP COCKTAIL

with pineapple, cucumber, lettuce and cocktail sauce

450

С ГОВЯДИНОЙ, ФАСОЛЬЮ, ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ 1/250

листом салата и помидорам

WITH BEEF, BEANS, WALNUTS 1/250

lettuce and tomatoes

500 

САЛАТ НОРВЕЖСКИЙ 1/200

с малосольной семгой, картофелем, брокколи, и помидорами

NORWEGIAN SALAD

with salted salmon, potatoes , broccoli and tomatoes

550

С МОРЕПРОДУКТАМИ 1/200

из листьев салата с Пармезаном и бальзамической заправкой

SEAFOOD

of lettuce with Parmesan cheese and balsamic dressing

850 

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

HOT SNACKS 

ЖУЛЬЕН ИЗ КУРИЦЫ И ГРИБОВ 1/150

в сливочном соусе с зеленью и запеченным сыром

ULIENNE OF CHICKEN AND MUSHROOMS

in creamy sauce with herbs and cheese baked

300

ПЕЛЬМЕНИ С МЯСОМ 150/30

со сметаной и зеленью

DUMPLINGS WITH MEAT

with sour cream and herbs

350

ПШЕНИЧНЫЕ БЛИНЧИКИ 150/40

с мясной начинкой, грибами и сметаной

WHEAT PANCAKES

filled with meat, mushrooms and sour cream

350 

КОКИЛЬ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ 1/200

в сливочном соусе с кусочками помидор и запеченным сыром

COQUILLE SEAFOOD

in creamy sauce with tomato slices and cheese baked

500

РИЗОТТО С ОВОЩАМИ 1/250

и маслом белого трюфеля

RISOTTO WITH VEGETABLES

and white truffle oil

400 

РИЗОТТО С ГРИБАМИ 1/250

и маслом белого трюфеля

RISOTTO WITH MUSHROOMS

and white truffle oil

500

РИЗОТТО С КРЕВЕТКАМИ 1/250

и маслом белого трюфеля

SHRIMP RISOTTO

and white truffle oil

550 

МИНИ ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ 1/70

с овощами и красным соусом

CHICKEN SHASHLIK MINI

with vegetables and red sauce

80

МИНИ ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ 1/90

с беконом и картофелем

PORK SHASHLIK MINI

with bacon and potatoes

100

МИНИ ШАШЛЫК ИЗ СЕМГИ 1/70

с овощами и белым соусом

SALMON SHASHLIK MINI

with vegetables and white sauce

150

МИНИ ШАШЛЫК ИЗ КРЕВЕТОК 1/80

с помидорами и соусом Песто

SHRIMP SHASHLIK MINI

with tomatoes and pesto sauce

250

САБУРАНИ 1 кг.

с домашним сыром

SABURANI

with cottage cheese

950

СУПЫ

SOUPS 

ТРАДИЦИОННАЯ ЛАПША 1/300

с куриным филе и перепелиным яйцом

TRADITIONAL NOODLES

with chicken and quail egg

200

ОВОЩНОЙ 1/300

в стиле Минестроне

VEGETABLE SOUP  minestrone

300

ТРАДИЦИОННЫЙ ЮЖНЫЙ БОРЩ  1/300

с отварной говядиной и сметаной

TRADITIONAL SOUTHERN BORSCH

with boiled beef and sour cream

300

ЮЖНЫЙ ГРИБНОЙ СУП 1/300

с картофелем, фасолью и гренками

SOUTH MUSHROOM SOUP

with potatoes, beans and croutons

350

РЫБАЦКАЯ ПОХЛЕБКА 1/300

легкий суп из различной рыбы с овощами

FISHING SOUP

soup of different fish with vegetables

450

ХАШЛАМА ИЗ ГОВЯДИНЫ 1/350

со сметаной

BEEF KHASHLAMA

with sour cream

500

ХАШЛАМА ИЗ БАРАНИНЫ 1/350

со сметаной

LAMB KHASHLAMA

with sour cream

550

КРАСНЫЙ СУП С МОРЕПРОДУКТАМИ 1/300

из спелых помидор, с пшеничными тостами

 RED SEAFOOD SOUP

ripe tomato with wheat toast

850

МОРЕПРОДУКТЫ весовые за 100 гр.

SEAFOOD per 100 gr.

ХВОСТЫ КРЕВЕТОК

SHRIMPS TAILS

350

БОЛЬШИЕ КРЕВЕТКИ 1 шт.

LARGE SHRIMPS 1 pc.

350

МИДИИ КИВИ ЗАПЕЧЕНЫЕ С СЫРОМ

MUSSELS BAKED WITH CHEESE

400

ЧЕРНЫЕ МИДИИ

BLACK MUSSELS

400

МИНИ КАЛЬМАРЫ

MINI SQUIDS

600

ГРЕБЕШОК

SCALLOP

800

ОСЬМИНОГ

OCTOPUS

850

ФАЛАНГИ ДАЛЬНЕВОСТОЧНОГО КРАБА

PHALANX KING CRAB

1 150

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

FISH DISHES 

ПАНГАСИУС 180/100

под сырной корочкой с зелеными овощами

PANGASIUS

with cheese and green vegetables

400

АЗОВСКИЙ  СУДАК 150/70/70

с грибным соусом и тушеными овощами

AZOV ZANDER

with mushroom sauce and steamed vegetables

450

ФИЛЕ СЕМГИ С ГАРНИРОМ ИЗ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ 150/70/70

со сливочным соусом и икрой лосося

SALMON FILLET GARNISHED WITH GREEN BEANS

cream sauce with salmon caviar

550

ФИЛЕ АДЛЕРСКОЙ  ФОРЕЛИ 150/50

с рисом и сливочным соусом, с болгарским перцем, зелеными оливками и каперсами

ADLER TROUT FILLET

with rice and cream sauce with bell peppers with green olives and capers

550

ФИЛЕ СИБАСА 100/100

припущенное с овощами и креветками, мидиями и соусом из омара

SE BASE FILLET

stewed with vegetables with shrimp, mussels and lobster sauce

600

ФИЛЕ ДОРАДО 100/100

с картофельной чешуей, белым соусом и овощным жульеном

DORADO FILLET D 
with potato scales, white sauce and vegetable julienne

650

ОСЕТРИНА  150/100/50

глазированная соусом Наршараб, картофельным пюре и соусом из зеленого горошка

STURGEON

glazed with Nar-sharab sauce , mashed potatoes and green peas

1 050

ЖАРЕНАЯ ЧЕРНОМОРСКАЯ БАРАБУЛЯ за 100 гр.

BLACK SEA GOATFISH FRIED 100 gr.

250 

 ЧЕРНОМОРСКАЯ КАМБАЛА за 100 гр.

BLACK SEA FLOUNDER  100 gr.

650

ПТИЦА

POULTRY

КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ 200/100/30

с картофельным пюре, корнишонами и красным соусом

CHICKEN KIEV

with mashed potatoes, gherkins and red sauce

300

КУРИНОЕ ФИЛЕ 150/100/50

приготовленное в ленте бекона с картофелем фри и красным соусом

CHICKEN FILLET

rolled in bacon with fries and red sauce

350

ПОЛОВИНКА ЦЫПЛЕНКА 200/100/50

в стиле «Тапака» со специями, картофелем фри и красным соусом

HALF CHICKEN

Tanaka style with spices, fries and red sauce

400

РУЛЕТ ИЗ ИНДЕЙКИ 150/100/50

с начинкой из зеленых овощей и белым грибным соусом

ROLLED TURKEY

filled with green vegetables and white mushroom sauce

450

ФИЛЕ ИНДЕЙКИ НА ПАРУ 150/100/50

с цветными овощами и соусом с травами

TURKEY FILLET STEAMED

with colored vegetables and sauce with herbs

500

ГОЛЕНЬ ИНДЕЙКИ 350/100

томленая с овощами и травами

DRUMSTICK TURKEY

stewed with vegetables and herbs

550

ПОЛОВИНКА УТКИ 1/350

в специальном маринаде, запеченная с апельсинами

HALF DUCK

in a special marinade, baked with oranges

850

МЯСО

MEAT

СВИНАЯ ОТБИВНАЯ ИЗ ВЫРЕЗКИ 200/100/50

с грибным соусом и рисом

PORK CHOP STEAK

with mushroom sauce and rice

400

ТУШЕНОЕ МЯСО 1/250

кусочки говядины и свинины тушеные с овощами и травами

STEW

slices of beef and pork stewed with vegetables and herbs

400

ГОЛУБЦЫ 180/100

 с грибным соусом

CABBAGE ROLLS

with mushroom sauce

450

БЕФСТРОГАНОВ 200/150

с картофельным пюре

BEEF STROGANOFF

with mashed potatoes

500

РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ 200/150

с начинкой из благородного сыра и грибов с картофелем

PORK ROLL

filled with noble cheese and mushrooms with potatoes

500

НОЖКА КРОЛИКА 150/150

в белом соусе с черносливом и овощами

RABBIT DRUMSTICK

in white sauce with prunes and vegetables

550

МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ 150/150

с запеченным картофелем и кавказским, красным соусом

VEAL MEDALLIONS

with baked potato and Caucasian red sauce

550

ФИЛЕ КУБАНСКОЙ ГОВЯДИНЫ за 100 гр.

KUBAN BEEF FILLET for 100 gr.

300

КОРЕЙКА НОВОЗЕЛАНДСКОГО  ЯГНЕНКА за 100 гр.

NEW ZEALAND LAMB LOIN for 100 gr.

650 

ВЫРЕЗКА НОВОЗЕЛАНДСКОГО ЯГНЕНКА за 100 гр.

NEW ZEALAND LAMB FILLET for 100 gr.

700

ГАРНИР

GARNISH

КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ С УКРОПОМ И МАСЛОМ 1/100

BOILED POTATO WITH DILL AND BUTTER

100 

КАРТОФЕЛЬ ФРИ 1/100

FRENCH FRIES

100

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ 1/150

MASHED POTATOES

150

БРОККОЛИ 1/100

BROCCOLI

200 

ОВОЩИ ГРИЛЬ 1/150

GRILLED VEGETABLES

200 

ВЕСЕННИЕ ОВОЩИ 1/100

SPRING VEGETABLES

250 

РИС МИКС 1/100

RICE MIX

250

КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕННЫЙ С ЛУКОМ И ГРИБАМИ 1/150

FRIED POTATOES WITH ONION AND MUSHROOMS

350 

СПАРЖА 1/100

ASPARAGUS

400

СОУСЫ

SAUCES

КРАСНЫЙ КАВКАЗСКИЙ 1/50

RED CAUCASIAN

50

СМЕТАННО - ЧЕСНОЧНЫЙ 1/50

GARLIC SOUR CREAM

50

МАЙОНЕЗ 1/50

MAYONNAISE

50

ТЫСЯЧА ОСТРОВОВ 1/500

THOUSAND ISLANDS

50

ХРЕН 1/50

HORSERADISH

50

ГОРЧИЦА 1/50

MUSTARD

50

КЕТЧУП КЛАССИЧЕСКИЙ 1/50

KETCHUP CLASSIC

50

НАШАРАП 1/50

NASHARAP

100

ТКЕМАЛИ 1/50

TKEMALI

100 

СОЦИБЕЛЛИ 1/50

SOTSIBELLI

100

БАНКЕТНЫЕ БЛЮДА

BANQUET DISHES 

ОСЕТРИНА БАНКЕТНАЯ 1 кг.

STURGEON BANQUET

6 500

СУДАК ФАРШИРОВАННЫЙ 1кг.

STUFFED PIKE PERCH

1 500

УТКА БАНКЕТНАЯ 1 шт.

DUCK BANQUET

2 500 

ИНДЕЙКА БАНКЕТНАЯ 1 кг.

TURKEY BANQUET

900 

ПОРОСЕНОК БАНКЕТНЫЙ 1 кг.

PIG BANQUET

1 500 

ГУСЬ БАНКЕТНЫЙ 1 кг.

GOOSE BANQUET

1 350 

НОГА ЯГНЕНКА ЗАПЕЧЕНАЯ 1 кг.

BAKED LAMB DRUMSTICK

950 

ПРАЗДНИЧНЫЙ ТОРТ

TORTE

1 кг. 1 450

НАПИТКИ СОБСТЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

HOMEMADE DRINKS

КИСЕЛЬ 1л.

вишневый

KISSEL

cherry

800

МОРС  1л.

клюквенный

FRUITE DRINK

cranberry

800

УЗВАР 1л.

из сухофруктов

UZVAR .

dried fruit

800

КВАС 1л.

ржаной, натуральный

KVAS 1l .

Rye , natural

600

ХЛЕБ

BREAD

БУЛОЧКА 1/25

в ассортименте

BAP

in assortment

15

ДЕСЕРТЫ

DESSERTS

ТРАДИЦИОННЫЕ ПИРОЖКИ 1/50

с различной начинкой

TRADITIONAL CAKES

with different fillings

35

ЭКЛЕР 1/70

с начинкой из ванильного, заварного крема

ECLAIRS

filled with vanilla custard

50

ЭКЛЕР 1/70

С шоколадной начинкой

ECLAIRS

with chocolate filling

60 

ПШЕНИЧНЫЕ БЛИНЫ 100/50

соус на выбор: сметана, сгущенка, варенье, мед, творог

WHEAT PANCAKES

sauce of your choice. Sour cream, condensed milk, jam, honey, cheese

150

СЫРНИКИ 100/50

соус на выбор: сметана, сгущенка, варенье, мед

CHEESECAKES

sauce of your choice. Sour cream, condensed milk, jam, honey

150

ВАРЕНИКИ С КЛУБНИКОЙ 200/50

и сметаной

CHERRY DUMPLINGS

with sour cream

250

ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ 200/50

и сметаной

CHERRY DUMPLINGS

with sour cream

250

ПИРОЖНОЕ НАПОЛЕОН 150/50/50

с ягодным соусом и пломбиром

CAKES NAPOLEON

with berry sauce and plombieres

300

ПИРОЖНОЕ ТИРАМИСУ 150/50

с ароматом миндаля и ягодным мороженым

TIRAMISY CAKES

with the scent of almond and berry ice cream

300 

ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ 150/50/50

с изюмом, миндалем, ванильным соусом и вишневым мороженым

APPLE STRUDEL

with raisins, almonds, vanilla sauce and cherry ice cream

300

КОРЗИНОЧКА С ФРУКТАМИ 1/90

из песочного теста с ванильным кремом

FRUIT BASKET

short pastry with vanilla cream

100

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТИНО 140/50/50

с ванильным кремом и пломбиром

CHOCOLATE TORTINI

with vanilla cream and plombieres

300

РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПОЛЕНО 150/50/50

с вишневым соусом и шоколадным мороженым

CHRISTMAS ROLL

with cherry sauce and chocolate ice cream

250 

ТРАДИЦИОННЫЙ ПЛОМБИР 50 гр.

TRADITIONAL PLOMBIRES

50

ФРУКТЫ 100 гр.

В ассортименты

FRUITS

in assortment

100




Бронирование
Бронировать онлайн
Бронирование по e-mail
Получить счет на бронь

Конференц–залы

11 полностью оснащённых комфортабельных залов различной площади
и планировки.

VIP–зал на 13–м этаже.


Новости
Facebook Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru
Карта сайта

© 2016 «Интурист»

Гостиницы Краснодара — четырёхзвёздочный отель «Интурист» в центре города

Создание сайта:   Вебстудия Status