Гостиница «Интурист» г. Краснодар
+7 (861) 255-88-97, 268-52-00, 259-61-63
Русская версия  English version      На главную  Карта сайта  Написать нам  Версия для печати  

Интурист — международные стандарты, южное гостеприимство!

Twitter Facebook Instagram Foursquare

Гостиница «Интурист» г. Краснодар - Фуршетное меню

ФУРШЕТНОЕ МЕНЮ  РЕСТОРАНА " ХРУСТАЛЬНЫЙ"

 

Холодные закуски

Ассорти мини мясное в тарталетке (1/40) 100 руб.

Небольшой рулет из ветчины с начинкой из сыра, грецких орехов, кинзы, кусочками помидор, на пшеничном тосте и соусом «Тысяча островов» (1/50) 80 руб.

Сочетание помидора Черри и сыра моцарела с нотами базилика, соусом «Песто» и чиабаттой (1/55) 120 руб

Язык говяжий в стиле Вителло Тонато с соусом из тунца, сыром Пармезан и бальзамическим кремом (1/30) 950 руб

Семга малой соли с розочкой из мягкого сыра, ароматом укропа и каперсами на ржаном тосте (1/40) 120 руб

Тигровая креветка гриль со свежим огурцом, соусом Провансаль и кусочками помидор (1/40) 130 руб

Валован из слоеного теста с красной икрой, Вологодским маслом и свежим укропом (1/35) 110 руб

Мини закуска из творожного мусса с огородной зеленью и с каперсой (1/30) 50 руб

Тар-тар из сыра с благородной плесенью и сыром Чеддер, с орехами и черносливом, в кокосовой стружке (1/50) 130 руб

Мусс из семги слабой соли с сливочным маслом и красной икрой в тарталетке (1/30) 70 руб

Мусс из куриного филе с кусочками овощей в тарталетке (1/35) 55 руб


Канапе

Канапе с помидором Черри и сыром Фета с зеленью (1/30) 65 руб

Канапе из сельди слабой соли с картофелем, красным маринованным луком и зеленью на ржаном тосте (1/45) 50 руб

Канапе из сырного шарика в сухарях Панко с апельсином (подается в шоте) (1/25) 50 руб

Канапе из филе куриного в соусе Терияке, кунжутом с зеленью и овощами (1/35) 70 руб

Классическое сочетание винограда и сыра с благородной плесенью с нотками свежей мяты (1/40) 150 руб

Канапе на шпажке из французского пшеничного багета с ветчиной, хрустящим огурцом, сыром и оливкой (1/50) 80 руб

Канапе на шпажке из французского пшеничного багета с болгарским перцем, хрустящим огурцом, сыром и помидором Черри (1/50) 85 руб

Канапе на шпажке из запеченной маринованной буженины, корнишонов, сыра, листа хрустящего салата, с дижонской зерновой горчицей (1/40) 90 руб

Канапе на шпажке из овощей гриль, сыром и ароматом специй (1/55) 110 руб

Канапе на шпажке из куриного рулета, мягкого сыра с зеленью, каперсами на тосте из французского, пшеничного багета (1/40) 110 руб

Канапе на шпажке из хрустящего шарика в панировке из азиатских сухарей Панко с начинкой из мягкого сыра, кусочками бекона и маслом белого трюфеля (1/30) 100 руб


Мини-бутерброды

Мини бутерброд с колбасой салями, сливочным маслом, помидором Черри на пшеничной булочке (1/50) 95 руб

Мини бутерброд из сыра, сливочного масла, помидором и кинзой на пшеничной булочке (1/50) 90 руб

Мини бутерброд из малосольной семги, сливочного масла, укропа и лимона на пшеничной булочке (1/60) 140 руб

Мини бутерброд с запеченной бужениной, сливочным маслом с нотами зерновой горчицы и маринованным корнишоном на пшеничной булочке (1/60) 110 руб

Мини бутерброд с ветчиной, сливочным маслом, помидором Черри на пшеничной булочке (1/50) 95 руб

Многослойный сэндвич с ветчиной, сыром, хрустящим салатом, помидором, огурцом и соусом Цезарь (1/70/70) 130 руб

Многослойный сэндвич с подкопченной форелью, сыром, хрустящим салатом, помидором, огурцом и соусом Цезарь (1/70/70) 210 руб

Многослойный сэндвич с копченой куриной грудкой, сыром, хрустящим салатом, помидором, огурцом и соусом Цезарь (1/70/70) 150 руб.

Салаты

Салатик из тигровой креветкой в бокале с ананасом, свежим огурцом, листом салата, черными оливками и соусом тысяча островов (1/75) 210 руб

Мини салатик из разных овощной с зеленью и маслом жаренной семечки в тарталетке (1/25) 50 руб

Мини салатик из вареных овощей с ветчиной и заправкой Провансаль в тарталетке (1/55) 60 руб

Мини салатик из семги слабой соли с свежим огурцом, грибами с цитрусовой заправкой в тарталетке (1/45) 130 руб

Мини салатик из свиной буженины сливочной заправкой с хреном и сырной шапкой (1/50) 85 руб

Мини салатик из овощей с курочкой в азиатском стиле с кунжутом в тарталетке (1/45) 50 руб

Мини салатик в Греческом стиле с Микс салата, балканской брынзой, перепелиным яйцом и овощами (1/25) 70 руб


Горячие закуски

Мини шашлык из курицы с овощами и красным соусом (1/70) 110 руб

Мини шашлык из свинины с беконом и картофелем (1/90) 180 руб

Мини шашлык из семги с овощами (1/70) 250 руб

Мини шашлык из креветок с помидорами и соусом Песто (1/80) 350 руб

Горячая мини закуска из запеченной семги, тигровой креветки и гребешка с овощами (1/50) 310 руб

Горячая мини закуска из семги в сухарях Панко с сливочным соусом подается в шоте (1/35) 120 руб

Горячая мини закуска из креветки, жаренной в сухарях Панко с соусом Терияке в шоте с ломтиком лимона (1/40) 180 руб

Горячая мини закуска из овощей в кляре Темпура с сливочно-чесночном соусом (подается в шоте) (1/40) 60 руб

Жюльен куриный, грибами и сыром в сливочном соусе (1/70) 150 руб

Аранчини из риса с пармезаном в панировке из хрустящих сухарей (1/50) 130 руб

Ризотто с овощами и сыром Пармезан (1/45) 80 руб

Гратен из картофеля, сыром Грюейр и кусочками бекона (1/70) 180 руб

Цветная капуста в особой панировке и хрустящими азиатскими сухарями Панко (1/20) 75 руб


Десерт

Тирамису в индивидуальном стакане с крошкой шоколада (1/50) 100 руб

Суфле малиновое (1/100) 110 руб

Суфле шоколадное (1/100) 190 руб

Суфле кофейное (1/40) 60 руб

Зефир цветной (1/30) 50 руб

Мармелад апельсиновый с свежей ягодой и листочком мяты (1/50) 80 руб

Песочная корзиночка с ванильным кремом и фруктами (1/40) 50 руб

Песочная корзиночка с ванильным кремом и фруктами (1/80) 100 руб

Эклер с начинкой из ванильного, заварного крема (1/50) 70 руб

Эклер с шоколадной начинкой (1/50) 70 руб

Эклер с фисташково-ореховой начинкой (1/50) 90 руб

Пирожное "Буковинский орех" (1/35) 90 руб

Пирожное "Буше" цветное (1/40) 100 руб

Пирожное мини "Наполеон" (1/30) 50 руб

Пирожное мини "Черный лес" (1/30) 50 руб

Пирожное мини "Эстерхази" (1/30) 50 руб

Пирожное мини "Венское" (1/30) 50 руб

Пирожное мини "Захер"(1/30) 50 руб

Пирожное мини "Картошка" (1/30) 50 руб

Пирожное мини "Ореховое" ( 1/30) 50 руб

Пирожное мини "Сливочное" (1/25) 50 руб

Пирожное мини "Шоколадное" (1/30) 50 руб

Рулет шоколадный (1/80) 120 руб

Круассан (1/25) 20 руб

Кекс "Английский" (1/100) 60 руб

Кекс Маффин (140) 40 руб

Капкейк малиновый (1/30) 45 руб

Капкейк апельсиновый (1/30) 45 руб

Капкейк шоколадный с кремом из Филадельфии и крошкой из фисташек (1/30) 45 руб

Рогалики с фруктовой начинкой (1/30) 20 руб

Печенье "Лакомка" (1/100) 50 руб

Печенье "Ромашка" (1/100) 50 руб

Печенье "Любимое" (1/100) 60 руб

Печенье "Бисквитное" (1/100) 60 руб

Булочка с корицей (1/30) 40 руб

Булочка с маком (1/30) 40 руб

Пирожки с ягодной начинкой (1/30) 40 руб

Пирожки с курицей и грибами (1/30) 40 руб

Пирожки с капустой (1/30) 40 руб

Пирожки с картофелем (1/30) 40 руб

Конфеты ручной работы "Трюфель" (1/10) 60 руб

Конфеты ручной работы "Курага в молочном шоколаде" (1/20) 80 руб

Конфеты ручной работы "Чернослив в белом шоколаде" (1/25) 90 руб

Конфета ручной работы "Крокант шоколадный" (1/25) 100 руб

Нарезка фруктовая: яблоко, апельсин, виноград, киви, груша (1/250) 350 руб


Напитки

Минеральная вода "Горячий ключ" в ассортименте (1/0,5 л) 60 руб

Сок RICH в ассортименте (1/0,25 л) 130 руб

Сок RICH в ассортименте (1/1,0 л) 350 руб

Морс ягодный (1/1,0 л) 300 руб

Компот из сухофруктов (1/1,0л) 200 руб

Фреш апельсиновый (1/50) 65 руб

Чай "Greenfield" в ассортименте (1/150) 70 руб

Лимон (1/25) 20 руб

Кофе фильтрованный (1/150) 70 руб

Сливки порционные (1/10) 20 руб

Бронирование
Бронировать онлайн
Бронирование по e-mail
Получить счет на бронь

Конференц–залы

11 полностью оснащённых комфортабельных залов различной площади
и планировки.

VIP–зал на 13–м этаже.


Новости
Facebook Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru
Карта сайта

© 2016 «Интурист»

Гостиницы Краснодара — четырёхзвёздочный отель «Интурист» в центре города

Создание сайта:   Вебстудия Status